韓国特集記事

韓国ドラマのファンなら一度は訪れたい、ドラマに登場するカフェを集めました。ドラマの名シーンを実体験することで、お気に入りの作品を再感動し、特別な思い出を作ることができるはずです。また、これらのカフェは、ドラマの背景としてだけでなく、美しい内装や絶品のコーヒーなど、それぞれにユニークな魅力があり、旅行時のカフェ探しにも役立つはずです。    보현/CC BY SAスジャンナのアプチマ（수잔나의 앞치마） –いつか君に（ソウル・ウルチロ） 「いつか君に」という韓国ドラマの撮影地である「スジャンナのアプチマ」は、3階建てのカフェで、その魅力はただの撮影地と思いきや、2階はアートの展示会が開催されており、様々な韓国の芸術作品を触れることができます。3階には屋上テラスがあり、ここからの眺めは訪れる人にとって特別な体験を提供します。さらに、このカフェは全てのパンとケーキを自家製で、当日に製造・販売することで知られています。新鮮で極上のスイーツは、ドラマのファンだけでなく、現地のスイーツファンにも愛されています。ドラマの世界観を現実に触れるだけでなく、美味しいスイーツも楽しめる「スジャンナのアプチマ」は、訪れる価値のある特別なカフェです。 住所： スジャンナのアプチマ – googleマップ   기쪼2/CC BY NDミナムダン＆ベベコ（미남당&배배꼬）- 美男堂の事件手帳（ソウル・ホンデ） 「美男堂の事件手帳」に登場したカフェ「ミナムダン＆ベベコ」は、韓国のサンス駅近くに位置する魅力的なカフェです。このカフェは、ドラマの舞台となったことで知られ、その外観は華やかで目を引くデザインとなっています。サンス駅周辺の他の店舗と同様に、内装も外装も洗練されたデザインです。1階にはカウンターとドラマで使用された小道具が展示されており、ピアノも設置されています。2階にはテラス席もありますが、冬には寒いので室内席をお勧めします。このカフェは様々なデザートがありますが、その中でも特にドーナツが有名です。いろんな種類のドーナツがあり、訪れる人には是非ドーナツを注文してください。 住所： ミナムダン＆ベベコ – googleマップ     메론빙수/CC BY NDモンテリム（멍때림） – the glory（仁川・カンファ） 「the glory」に登場したカフェ「モンテリム」は、仁川のカンファ郡に位置しております。カフェの名前「멍때림」は日本語で訳すと「ボーっとしている」で、名前の通りリラックスできるカフェで有名です。カフェは3階建てで、各階には異なるテーマがあります。1階にメインカフェがあり、ここでは美味しいコーヒーやデザートを楽しむことができます。2階や3階にもそれぞれ異なるインテリアでコーディネートされています。また、カフェの周囲には美しい自然が広がっており、訪問者はカフェの中と外の両方でリラックスすることができます。カフェ「モンテリム」は、ドラマのファンだけでなく、自然の中で静かな時間を過ごしたい人々にとっても魅力的な場所です。美しい景色と心地よい空間で、日常から離れた特別な時間を過ごすことができます。 住所： モンテリム – googleマップ   zziny/CC BY SAオバンクルリプ（어반클리프） -梨泰院クラス（ソウル・ヨンサン） ドラマ「梨泰院クラス」に登場したカフェ「オバンクルリプ」は、ソウルのヨンサン区に位置しています。このカフェは、1階から3階まで異なるコンセプトを持っており、1階はカフェ、2階はバー、3階はルーフトップとして利用されています。外観は、ヴィンテージな雰囲気を持ち、内装もそのスタイルを反映しています。ドラマのファンはもちろん、カフェ愛好家にも人気のスポットです。メニューにはコーヒー、ワイン、ビールなどがあり、デザートや軽食も提供されています。特に注目すべきは、3階のルーフトップです。ここからは、ソウルの美しい夜景を一望でき、特に夕暮れ時には素晴らしい景色を楽しむことができます。カフェ「オバンクルリプ」は、ヴィンテージな雰囲気と美しい夜景を楽しむことができる、特別なカフェです。 住所： オバンクルリプ– googleマップ...

韓国といえばグルメ！韓国グルメの基礎知識・豆知識をすこしだけ紹介します。 ■キムチは昔は辛くなかった！？ 韓国料理といえばキムチ！ですが、元々は「辛くなかった」ということはご存知でしょうか？唐辛子自体が半島に持ち込まれたのが１８世紀と歴史的にも意外と新しいルーツなのです。唐辛子をつかったキムチも当初は糸状に切ったもので、今ほど辛くなかったようです。キムチの定義で重要なのは辛いこと以上に「発酵していること」と言えます。日本ではキムチ調味料などを使った発酵していないキムチもありますが、本場韓国では発酵していなければキムチと呼べないという風潮もあるようです。韓国の地方ごとに特色あるキムチがあり、たとえば釜山ではエゴマや切り干し大根など、江原道ではタラやイカなどの海産物、全羅道では、カラシ菜など…。お店で、これはどこの地方の味のキムチなのか？などを聞いてみてコミュニケーションをとってみるのも旅の楽しみになるのではないでしょうか？ ■ビビンバって発音できますか？   ビビンバは日本人にとって非常に発音が難しい料理のひとつです。비빔밥とハングルでは書くので、英語の発音表記であらわすと[pibimpʼap̚]となり、ビビンバというよりは、ピビンパッという感じのほうが近いと思います。韓国の発音と日本の発音ではハ行の発音が大きく異なります。日本語圏ではLとRの違いが難しいように、韓国ではFとBとPの違いが日本とは異なります。例えばコーヒーはコピのような発音となります。日本からの観光客がビビンバをうまく発音できないことは韓国の飲食店でもわかっているので、オーダーで伝わらないことはないのですが、現地で生の発音を聞いて勉強してみてはいかがでしょうか？     ■キンパ（海苔巻き）のルーツの話題はタブー？？ 日本の海苔巻きと違い酢飯ではなく、ごま油をまぶしたご飯を使うのが特徴。旅行中に気をつけたほうがいいこととして「キムパは日本から来たか？韓国独自のものか？」といった話題です。Wikipediaでもカタカナのキンパ（キムパプ）と、ハングルの김밥は、各々の主張で解説されています。キンパではマヨネーズが使われることも多いのですが、日本のマヨネーズと違い酸味が穏やかでコクも控えめなのものが使われています。これば、韓国のマヨネーズがつかわれているためです。韓国のマヨネーズは日本の韓国食材店でも、あまりみかけないので、キンパに使われているマヨネーズが美味しいと思ったらお土産に買って帰るのも良いかもしれません。　 韓国では牛の焼き肉以上に人気とされるサムギョプサル。韓国でなければ味わえないのは韓国産ブランド豚です。日本の松坂牛のように、韓国にもブランド肉があり、韓国で公式に認定制度があり豚肉は14種ほどの銘柄があります。カンウォン　キップンサン　マルグン豚・ドドゥラム韓豚・白頭大幹韓豚などなど…。これらの豚肉は日本で食べることができることは、まだまだ少ないため、韓国旅行中に食べてみることをお勧めします。また、豚の脂を存分に味わいたいという方はオギョプサルもお勧めです。サムギョプサルは皮がついていないのですが、オギョプサルは皮がついたものになり、よりこってりした味を楽しめます。   ■チーズタッカルビは新大久保発祥？ 鶏肉を使ったタッカルビは1960年代に韓国の江原道発祥と言われていますが、これにチーズを加えたチーズタッカルビは日本の新大久保が発祥という説もあります。明洞などではチーズポンタッと言う、チーズフォンデュのようにして食べるタッカルビが人気です。韓国旅行に行く前に新大久保でチーズタッカルビを食べてみて、韓国との違いを楽しんでみるのも面白いかもしれませんね。 トッポギのトック（떡）は「餅」と字いうを当てられるのですが、実はもち米ではなく、通常のごはんと同じ、うるち米で作られています。元々は牛肉などとの煮込み料理に使われていたそうですが、1970年代にコチュジャントッポギが流行り現在にいたるそうです。今ではカレートッポギや、カルボナーラトッポギ、ロゼトッポギなどバリエーションに富むようになりました。 ■サムゲタンって夏の料理って知ってましたか？ ぐつぐつに煮立ったサムゲタン。冬が厳しい韓国で食べたら美味しそうと思われる方も少なくないかもしれませんが、サムゲタンは実は夏の風物メニューです。日本では夏の土用の丑の日に鰻をたべるように、韓国では三伏（伏日）にサムゲタンを食べます。伏日は夏に3日あり、初伏、中伏、末伏という名前がついています。この期間は１年で一番暑い日とされています。韓国のカレンダーの7月〜8月の頃には三伏が書かれているものが多くあります。冬が旬の鰻を夏に食べる土曜の丑の日が１８００年代と比較的近年からの流行のように、サムゲタンを食べる文化もそれほど古くなく実は1960年代以降からのものだということです。